Galanka,
Kars yöresinde, evleri ısıtmakta kullanılan büyük sobaya verilen ad.
Kars yöresinde kışlar soğuk ve uzun geçtiğinden değişik bir ısınma aracı kullanılırdı. Odanın köşesine yarım daire biçiminde çıkıntılı büyük bir soba yerleştirilir, bu sobaya galanka denir. Sobanın altı demir döküm, üstü tavana dek uzanan ve yukarıya doğru daralan geniş saç boru biçiminde olan bu soba ortada yanarak birden fazla oda ısıtılırdı. Mutfaklarda da peç denilen fırın, büyük kuzine veya şömine biçiminde ısınma araçları vardır. Bu araçlar üstünde yemek, ekmek pişirilir. Bu ısınma araçlarında kömür yakılır. Sıcak hava borularla duvarların içerisinden geçirilerek odalar ısıtılır. Bu nedenle etrafı çok sıcak olur. Çok soğuk kış gecelerinde burada yatılmaktadır. Mutfak altında da kiler bulunur.
Kars yöresinde kışlar soğuk ve uzun geçtiğinden değişik bir ısınma aracı kullanılırdı. Odanın köşesine yarım daire biçiminde çıkıntılı büyük bir soba yerleştirilir, bu sobaya galanka denir. Sobanın altı demir döküm, üstü tavana dek uzanan ve yukarıya doğru daralan geniş saç boru biçiminde olan bu soba ortada yanarak birden fazla oda ısıtılırdı. Mutfaklarda da peç denilen fırın, büyük kuzine veya şömine biçiminde ısınma araçları vardır. Bu araçlar üstünde yemek, ekmek pişirilir. Bu ısınma araçlarında kömür yakılır. Sıcak hava borularla duvarların içerisinden geçirilerek odalar ısıtılır. Bu nedenle etrafı çok sıcak olur. Çok soğuk kış gecelerinde burada yatılmaktadır. Mutfak altında da kiler bulunur.
